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阿根廷穀飼安格斯平鐵牛扒 Argentine Grain Fed Certified Angus - Flat Iron Steak (約1.3-1.6lb / 589-725g)
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阿根廷穀飼認證安格斯 - 平鐵牛扒 又稱牛肩翼板或三筋肉，位於牛三角肩對上部位，每頭牛只有大約2至5公斤。原肉有三筋但經原廠已精修，低脂偏瘦、肉味濃，嫩滑程度僅次於牛柳，性價比極高，深受健身人士、食家和廚師選用。 適合原件烤焗或切成薄扒香煎；五成熟或以上，不宜太生。
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