Frozen French Quail Fillets
法國天然農場飼養,不含任何激素和抗生素,肉質嫩滑細膩,帶有獨特的香氣。鵪鶉素有「動物人參」之稱,營養價值豐富,高蛋白質、低脂肪、低膽固醇,是大人小孩都能安心享用的健康美味。
建議烹調方式:
香煎:解凍後,以香草、鹽和黑胡椒簡單醃製,用平底鍋煎至兩面金黃,即可享受香脆外皮與鮮嫩內裡的雙重口感。
氣炸/焗烤:醃製後,放入氣炸鍋或焗爐,以適中溫度焗烤至熟透,外皮酥脆,肉汁飽滿。
煲仔飯:醃製後,與白米一同放入煲仔中煮飯,米飯吸收了鵪鶉的精華,香氣四溢,滋味無窮。
煲湯:可將鵪鶉肉與黨參、淮山、紅棗等食材一同煲湯,滋補養生,尤其適合體質虛弱者食用。