香港自家工場「樂園食品加工廠有限公司」製造。全人手製作，碩果僅存。100%門鱔壓製，人手碌皮，再將新鮮豬肉餡料包進門鱔餃皮，餃皮魚味香濃，厚身爽滑，一試愛上。不添加防腐劑、人工色素，令大家可以食出原味，食出健康。
煮餃：放於沸水中， 蓋好後以中火煮5分鐘。揭蓋後再以中火煮1分30秒即可。
蒸餃: 水沸後， 將水餃放於蒸架上，蓋好後中大火蒸約8分鐘。
氣炸：餃子不用退冰，放入大碗中加入水淹過餃子，浸泡1~2分鐘。氣炸鍋內先噴上植物油防沾，排上餃子，於餃子表面刷上適量植物油，以170度氣炸15分鐘至餃子皮面金黃即可。
建議解凍方法：
食用前先將產品置於雪櫃(攝氏0-4度)解凍，解凍預備時間以食用前12小時開始解凍效果最佳
將食材放入密封保鮮袋，放置於常溫水（可以自來水）中解凍2小時。
急凍食品注意事項：
1) 請保存於-18℃的雪櫃內
2) 解凍後不可再冷凍
3) 解凍後請於4小時內烹煮食用
4) 解凍前把食用份量從包裝取出，剩餘份量以密封容器包妥並保持冷凍
購買注意事項：
1) 所有手打製品，每份厚度和闊度會因手製過程或因應工場需求而有不同。
2) 產品只採用一般食品包裝方式，而非真空包裝。
*以上事項，購買即表示接受。客人不能以此作為退款或換貨原因。
此為急凍食品，圖片為解凍後拍攝，只供參考；一切以實物為準。
最佳食用日期：請參照盒面包裝日期。
