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冰島左口魚裙邊(500g) - 1碟
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產自北極圈寒冷海域，其位於背鰭和臀鰭間的獨特部位，油脂極其豐富、口感爽脆且鮮甜。適合刺身或炙燒，火炙後魚油香氣濃郁，口感滑嫩。 冰島左口魚裙邊被視為頂級的「火炙」食材。炙燒後，豐富的魚油會緩緩滲出，帶有濃郁的油香，且口感極佳，有嚼勁而不油膩。
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